Igår gjorde jag apagoda kikärtsbiffar. De blev så många att jag till och med kunde frysa in och spara, hur einstein av mig? För att göra dessa behövs lagom mycket kikärtor, typ 2 dl eller något, en riven morot, 1/3 riven zucchini, 1 ägg, 2 msk fullkornsmjöl, valrfria örter, salt och peppar. Jag mixade först kikärtorna och sedan så blandade jag ihop allt. Stekte i stekpannan med kokosolja. Till det hade jag paprikakryddat fullkornsris och tomatisar. Och smulad fetaost.