Busenkelt och barnsligt gott



Quinoasallad med vitlökskeso




Kom och köööööp
Hela dagen har spenderats i Järna för att sälja gamla vindsgrejer. Nu ska vi snart packa ihop och åka hem igen. Vad resterande söndagstimmar har att bjuda på återstår att se, förmodligen en löptur med Firris.
Gårdagens inköp
Asså hur gangster var inte jag som handlade Sofis mode UTAN att köpa Aftonbladet?? Lite dömande nog valde jag den kassör som såg ut att ha minst koll på att tidningen endast säljs tillsammans med Aftonbladet. Sen placerade jag också dyrgodiset ovanpå den lilla upplysande texten och mina planer gick som smort. Moahahaha.
Mmmmmmmums
Hajhaj alla söndagspigga!! Sitter i bilen med min mamma på väg till Järna. Vi ska försöka bli av med lite skräp på en bakluckeloppis, så vi får väl se hur det går. Igår såg vi som sagt Jack Reacher, väldigt bra film trots att den stundtals var lite småseg. Jag hade i alla fall gott sällskap av lite naturgodis så det flöt på alldeles strålande. På tal om naturgodis tycker jag att namnet är oerhört missvisande. Vad är oddsen att jag stöter på en müslitopp eller en cashewnöt med yoghurtöverdrag om jag är ute och leker i skogen??? Jag tycker de borde heta dyrgodis istället. För dyrt är vad det är.
Redo för filmkväll
Är på väg hem efter en middag på Pizza Hut. Tog en grekisk pizza, den var verkligen asgod. Nu är jag laddad med ännu lite mer naturgodis inför Jack Reacher. Hallelujah för sommar, lediga dagar och födelsedagar.
Gårdagens soffhäng
Igår hade jag en riktigt trevlig fredagskväll!! Efter jobbet åkte jag hem och hann vara hemma en stund innan jag tog bilen med Sara och åkte till stan. Först inhandlades presenter till broder och sen åkte vi hem till Emma. Hon bjöd på supergod middag, massa färska frukter och sen kände jag och Sara för att dra ner på nyttighetsnivån så vi handlade med oss massa naturgodis. Så gottis och så mysigt att bara sitta och prata bort timmar. Var hemma runt tolv och då började jag slå in paket. Började också läsa Metro av någon anledning, innan jag insåg att ingen normal människa stannar vaken vid halv ett för att läsa Metro.
Hipp hipp hurra
Idag är det ingen vanlig dag, för idag är det Axels födelsedag!!! Helt sjukt att den lilla kotten redan fyller femton, känns som om det vore förra veckan jag fyllde det. I alla fall, det blev frukost på sängen, presentöppning, springrunda med mig som PT, fika och nu ska vi snart äntra Pizza Hut för middag. Ett IKEA-besök har vi också hunnit avverka, men det på min och inte Axels begäran.
Mysig onsdag
Tjatjatja. Igår var det onsdag vill jag upplysa alla dagvilsna sommarlovsnjutare om. Jag jobbade förmiddag och när jag kom hem var jag som väntat helt död. Så jag sov middag, heheeeeee. Sen spelade jag Mastermind med mamma för att kolla om det fortfarande bodde kvar några fungerande hjärnceller. Det gjorde det, även fast de flesta flytt. På kvällen, efter min bloggmassaker, cyklade jag hem till Firris och hade en myskväll. Vi åt toast (jag experimenterade med banan och kakao, en hit), kollade på Lillebror på tjuvjakt (hahaha herregud) och var allmänt coola. Kvällens blä var dock en stor fet spindel i badrummet som Miranda slängde ner bland de vikta handdukarna istället för att döda. Så efter det vägrade jag äntra toan med risk för plötsliga spindelanfall.
Bästa sommarlyxen
3 st äggvitor
3 dl strösocker
1 tsk citronsaft
2 tsk maizena
Lemoncurd
Grädde
Jordgubbar
Melon
Chokladbitar





Vegetarisk quornwok
För två portioner
- 2 quornfileér
- Valfritt med wokgrönsaker
- En halv dl grekisk yoghurt
- En tsk soya
- Örtsalt
- Matvete/mathavre
Skär quornen i bitar. Stek i olivolja. Fräs wokgrönsakerna separat eller i samma panna. Krydda med lite örtsalt och andra valfria kryddor. Ett tips är chilikrydda, men det hade vi inte. Blanda i yoghurten på slutet när det är låg värme, och ha i soyan. Till severade jag mathavre eller matvete, jag minns inte vilket av det jag valde. Gotteligottgott.



Vegetarisk korvpanna
Du behöver
- Soyakorv
- Kikärtor
- Kidneybönor
- Vitlök
- Krossade tomater
- Tomatpuré
- Vitlökspulver, örtsalt, peppar
- Äppeltärningar
- Olivolja till stekning
För guacamolen så mosade jag en halv avocado, hade i en msk minikvarg, en pressad vitlök och sen lite örtsalt. Klarttttt.




Ännu mer Ayia Napa

Inledde flygresan med en inbakad fläta. Åååh att mitt hår räcker till en fläta är lycka!!! <333

Spelar Mini M.I.G på planet.

Chill i solstolen.

Utsikt.

En sopplunch, medelhavssoppa med stekt bröd och philadelphia. Miiiicket gååååt.

Firris och jag på prommis.

Sen köpte vi veckans första glass. Guld.

Redo för första restaurangbesöket.

Fotar maten - check!!

Hahah fyfan, denna bild är inte charmig på något sätt men jag är trött plus i grooooov paltkoma efter mezen.

Chill på filten.

Ännu mer upptäcktsfärd och picknick.

FirriiiZ.

Vaaaaaar är Emma?? Hääääär är Emma.

En av få bilder på oss tillsammans.

Vackert.

Badade vi på denna steniga strand?? Svar nej. Men vi behövde uträtta behov och toaletter fanns ej i närheten. If you know what I mean.

Springrunda. Håret är kaoooooos.


Dagens outfit a la seglarstil.

Precis anlänt till Ayia Napa efter bussturen där vi lurade en kille att vi var sju år. Hoppas han trodde oss!!!

Where I belong.

Gick med snabba steg mot restaurangen. Asså jag var ärligt talat hungirg konstant där nere. Men sen blev jag också proppmätt efter två sek.

Hejhej snyggo.

Hejhej snyggo nr 2. Men mosad banan i munnen. Mys <3

Lunch på balkongen.

Dags för lite äventyr vid Cape Greco.

Vandrare number dos.

Flyg fågel, flyg.

Så söt.

Yo mannen.

Glada tanter.

Utmanar ödet lite.

Men jag överlevde!!! Ni kan andas ut med andra ord.

En fin mini-ö vid stranden som vi döpte till Öland.

Man behövde vada för att ta sig ut dit.

Så det var också vad vi gjorde.

På klipporna där borta hölls barnförbjudna fotograferingar. Asså inte av oss utan av några engelsmän.

Dags för båttur.

Fotar lite. Eller lite, menar mycket.

Mirris-Firris ben.

Hehe, våra kvällspromenadoutfits.

Pole dancing. Cirkus 3,5 minuter innan nästa hundattack. Jag svär att mitt hjärta slog hundra slag per sekund. Trodde jag skulle bli ihjälbiten. Eftersom jag inte hade glasögon hann jag heller inte uppfatta att hunden satt fast i en lina. Jag var fullt upptagen med att planera begravningen.

Och......

... smile!!

Och...

... smile!!


Underbart vackert.

Hahaha denna bild talar för hur vi egentligen kände att sitta på de stenhårda klipporna trots alla leenden.
Wiiiiiihoooo
Min bok jag beställde häromdagen har äntligen kommit!!! Vet inte riktigt vad den innehåller men av författaren och framsidan att döma kan det inte bli fel. Denna plus min mingelbok är helt klart mina bästa bokvänner.
Små höjdpunkter i vardagen
Små saker som förgyller vardagen är helt klart underskattat. Som till exempel när mamma shoppat hem nya söta cupcakesformar och en underbar body lotion till mig. Ett möjligt bakomliggande syfte kan ju självklart vara att hon vill att jag ska förse henne med tiotals muffins på löpande band. Men vad vet jag, spekulationer är ju precis vad dom är - spekulationer. Glad blev jag ändå!!
Mellistrifle
Var helt utmattad efter jobbet idag. Trött i huvud och kropp, för att inte tala om nästintill död. Så bestämde mig för att sova middag. Men innan det unnade jag mig en god bärtrifle gjord på färska jordgubbar och körsbär, grekisk yoghurt, torkade gojibär, müsli, lite honung, kokosflingor och mandelflarn. Hela kalaset toppade jag med ett myntablad. Sååå himla sommargott!!
Grym matchning
Assååååå vad är oddsen att vi båda har lyckats klä oss princip likadant helt oplanerat inför vår springtur??? Hihihi. Samma sak i Ayia Napa, vi typ tänkte samma saker samtidigt och vaknade samtidigt under natten. Börjar tro att vi är en och samma människa fast i två olika kroppar.
Lol.
Chillat i eftermiddagssol
Ahmentjaaaaaråååååå har ni saknar mig eller varför har jag fått så många panikslagna kommentarer där min över tjugofyra timmar långa frånvaro ifrågasätts?!?!? Ja man undrar ju. Igår jobbade jag i alla fall första dagen på jobbet. Det var.. annorlunda. Efter jobbet åkte jag hem, chillade i solen, tog en springrunda och på kvällen besökte jag och Firren min granne Gustav. Mycket trevligt :) Idag skedde exakt samma visa med undantag för att Firren var springsällskap och det inte blir något grannbesök. Däremot blir det Allsång på Skansen och Morden i Midsomer. Mina ögon are gonna get fyrkantiga but Svampbob Fyrkant is my biggest idol så why not liksom??
Gömda skatter
Hejhopp kaffekopp!! Hade nada planer denna söndag, bortsett från att införskaffa toning. Men min mor såg snabbt till att sätta stackars mig i arbete. Så tre smockfulla vindar har vi rensat på skit. Burit ut, gått igenom gamla leksaker från stenåldern och mammas och pappas papper från ännu tidigare, säkert dinosaurietiden. Åkt två rundor med bilen full av skit och slängt allt. Så hela dagen har jag sysselsatt mig med det. Puuh asså. Men som belöning fick jag råna H&M på en blus, ett pyjamasset och en topp. Och på min egen räkning råkade jag shoppa en annan blus och en långkjol. Opssss, jag som skulle spara. Menmen. Jag hittade i alla fall ett jättehäftigt halsband i en kista ute på vinden. Kommer passa fint tillsammans med diskreta färger såsom vitt. Jag känner mig som en pirat som kommit över en guldskatt:))))
Tips på lotion
Har hittat en tillfällig favorit i badrumsskåpet. Det är en body lotion från ccs med sheaolja och någon god doft. Vet egentligen inte om lotionen är något exceptionellt eller om jag bara förälskat mig i färgen på flaskan. Hur som, kärlek är det!!
Äppeldröm
Igår var jag sugen på något gott på kvällen, så jag improviserade ihop en snabb och enkel variant på äppelpaj. Tärnade ett äpple, strödde över lite vaniljsocker, kanel, mandelspån och honung. Värmde sedan i micron tills det blev lagom varmt. Apagott verkligen!!
Homemade healthy pizza
Botten
1 dl äggvita (typ tre ägg)
En nypa salt
4 msk havremjöl (mixa havregryn till mjöl)
Finkrossade tomater
Tomatpuré
Topping
Svarta oliver
Mozzarellaost
Paprika
Tomat
Pesto
Kryddor (svartpeppar, rosmarin och basilika)
Riven parmesan
Vispa äggvitorna till ett vitt, hårt skum. Tillsätt mjöl och salt och rör om. Olja ett bakplåtspapper och smeta ut äggskummet. Grädda i ca 10 minuter på 200°C. Lägg på valfri fyllning och släng in den i ugnen igen. Denna gång endast för att toppingen och osten ska smälta.






Ayia Napa del 4

Utan att överdriva, världens finaste kompis på både ut- och insida.

Helt klart hittat nya favvoposen, som ni kanske ser.

Korsa benen = coolt.

Redo och fixade för midsommarmiddag.

Vi åt på ett mysigt ställe som hette The Garden of Eden. Eftersom vi dock åt så tidigt (med anledning av busstransfern) så var det typ bara vi och någon till där. Klockan sex är helt enkelt inte middagstid i Cypern!!!

I väntan på maten.

Åååh älskar att mitt hår ser extra risigt ut med solen i bakgrunden. Men jag är medveten om detta problem, ok???

Glad kunde jag vara ändå.

Dricker lite.

Restaurangens lilla trädgård.

Vi beställde in en veggiewrap som var väldigt god. Bortsett från en sak - koriander!!!! Asså fyfan tål inte denna vidrighet. Äter hellre honungsmarinerade kackerlackor eller flamberade myror än koriander, a.k.a tvålkryddan.

Efter maten skålade vi in midsommar med en cocktail av okänt innehåll och okänt ursprung.

Sedan promenerade vi förbi ett Supermarket och handlade jordgubbar. Sen hämtade vi Firrens jordgubbsfilt (matchning eller vad??) och promenerade bort till klipporna vid Makronissos.

Och ännu en gång i sällskap av fantastisk kvällssol.

Jordgubbar i mängder.

Goda var de dessutom.

Och de hjälper till att göra tänderna vitare, hehehe.

Kanske inte det skönaste att sitta på en stenhård klippa, men med gott sällskap och goda gubbar funkar allt. Goda jordgubbar asså.

Mums!!!

Min fina klänning som jag insåg hade några champagnefläckar från studenten på sig. Nooooot gooood.

Hejhej <--- Standardfras när fantasin strejkar.

Hejhej.

Solen gick ner och vi njöt i sällskap av råttan som sprang fram och tillbaka.

Och hääääär levererar jag ännu en kissnödigpose.

Sen har vi en annan favorit, huvudet på sne och le stort.

Miranda kör någon dans vid råttans högkvarter. OBS! Vi visste ännu inte att råttan höll till kring dessa områden.

Halväten.

Fortfarande halväten.

Sedan promenerade vi tillbaka till hotellet och bussen i månljus och ljudet av vågor.

Ayia Napa del 3

På tisdagen bestämde vi oss för att göra en kvällsutflykt till natursköna Cape Greco. Cyperns, och EU:s sydligatse udde.

Fantastiskt utsikt med kvällssolen bakom oss.

Hej på dig!


Åh heeeeerreminje vad mitt hår var frissigt den dagen.

Nej jag var inte kritvit som ett spöke trots att jag tvingats spendera för mycket tid i skuggan. Det bara ser ut så.

Sen klättrade vi ner för berget, ok gick, och såg solen gå ner bakom bergen.

Vackert!!

Har precis återhämtat mig efter att vi blivit utskällda av en hund med bjällra uppe på berget. Jag var helt säker att den skulle komma ner och äta upp oss. Och spy ut oss i havet.

Lite berg.

Och lite bergsklättring. Haha ser dock läskigare ut än vad det egentligen var.

Älskar denna lilla taggblomma.

Efter utflykten åkte vi ner till Ayia Napa och gick till en polynesisk restaurang där vi åt laxfilé med kokosnötsås och potatismos. Hur gott som helst.

När vi hade betalat notan skulle jag få tillbaka lite mer än tre euro men servitören trodde att det var dricks. Men det var det icke, utan mina busspengar. Så Firren fick snällt be dom komma med mina stålar.


En liten vik som vi döpte till Fiskareviken eftersom det hängde ganska många fiskare där.

Något kapell mitt på stranden??

När vi läst ut våra böcker gick vi över till högläsning ur Äta Djur. Om ni minns var det denna bok som fick mig att sluta äta rött kött i skolan efter jullovet. Nu har den i alla fall fått både mig och Firren att bli vegetarianer - med undantag för fisk och skaldjur - på heltid. Fyfan för människor.

Suddig kvällsbild, väntar på bussen in till Ayia Napa drygt 5 kilometer bort.

Körde på en fiskmeze på en annan taverna. Kul med ett fat med bara friterat, haha.

På torsdag hade vi bokat in oss på en heldag på en båt som tog oss längs den cypriotiska kusten.

Vi la beslag på de i särklass bästa platserna eftersom vi råkade vara där typ en timme tidigare. Allra, allra längst fram med benen dinglandes över kanten och vinden i håret. Åh, det var lycka.

Stannade till vid några grottor. Och vem hade första parkett om inte jag och Firris???

Underbaaaart!!

Så himla vackert, och så himla vackert väder.

Finis-Firris.

Assooooooow vilken beeeeejb.

Härliga solstunder på båten.

Alla barnen fick stora feta kycklingben till lunch förutom Emma och Miranda för de fick en vegoburgare.

Vattenmelon till efterrätt.

Miranda hoppar högt från skyarna.

Efter båtturen åkte vi tillbaka och tog fram den trogne filten.

På kvällen orkade vi inte åka tillbaka till Ayia Napa för att äta, så det blev middag på balkongen.

Sedan blev det kvällspromenad.

Hehe, var kanske lite för finklädd för det.

Glada...

...över det faktum att vi hade råd med tuggummin.

Magiskt!!!!!

Magiskt del 2!!!!!


Hejhej.

Älskar bilden. Punkt.

Vi var lite badass, typ badade i en pool på ett annat hotell, så vi hamnade i finkan.

Sista dagen! Utcheckning klockan 12.00, och bussen skulle hämta oss 22.00. Suckkkk.

Lunchpicknick.

Hängde vid solstolarna för ovanlighetens skull. Men detta efter att jag blivit attackerad av en stor, grå, grov, grotesk, argsint och ilsk spindel som kröp över min hand.

Ayia Napa del 2

Här ovan kan ni beskåda en Firre som väntar på att mezen skulle serveras.

Först kommer de ut med en stor sallad med gudomlig fetaost...

... till det bröd och hummus, fetaostöra, tzatsiki, två andra röror och oliver. Redan där och då trodde vi att det var klart, men oj så fel vi hade.

Efter ett tag kom musslor i någon gräddsås och kräftor ut.

Vad är väl Cypern utan halloumi? Så ut kom de med kasslerbitar och halloumi.

Efter det fortsatte det. Det kom ris med revbensspäll, fisk, kycklingspett, köttbitar, avlånga köttbullar och allt vad det var. När vi höll på att dö bönade vi typ att det skulle vara slut, men då sa servitören att det skulle komma äääääännu mer. Så ut kom en tallrik med friterade calamaris, sardiner och krabbor. Och pommes.

Ni ser ju hur mycket mat det var kvar. Och ni ser ju hur uppgiven Firren är!?!? Kändes så dumt att slänga så mycket mat. Så vi smugglade ner några fiskar i Firrens väska som vi sedan matade en hemlös katt med. Åh vilka hjältar vi är<333

Det blev många promenader till stranden.

Hahah bästa, Miranda hänger i en gren och jag hann precis ta ett foto.

Sedan knakade grenen och Firren levererar en obetalbar "förlåt-mig-gud" bild.

Kaktus.

Gjorde picknickmatsäck, tog filten och begav oss till Nissi beach en dag.

Vi hittade en vattenmelon på en soptunna som vi började fota.

Kvällssolen genom palmen.

Som de krigare vi är trotsade vi kvällsvärmen och var ute på springrundor.

Finaste kåmpizen.

Testar hotellets lunchservering och beställer in kycklingwrap.

Chillar i eftermiddagssolen med våra böcker. Om ni undrar varför jag har min jumpsuit på mig så kan jag berätta att det var en sorglig historia som innefattar soleksem. Asså jag ska inte inleda min solperiod med döstark medelhavssol har jag insett.

En kväll promenerade vi in till Ayia Napa istället för att ta bussen. Fick se världens finaste solnedgång.

En lunch på balkongen bestående av stekt bröd med philadeplhia och pålägg.
Ayia Napa del 1

Vi började vår trip med att åka kommunalt. Buss, pendel och åter buss. Resterande meter avverkade vi till fots.

Glad Firris!!!

På Arlanda precis innan boarding, taggade till tusen.

Dag numero uno, på väg till poolen i stekande morgonhetta. Vi hade jättefin utsikt mot havet som ni kanske ser.

Finns en sak som stör mig oerhört mycket på denna bild, och det är min hårslinga som åkt ner i pannan. Morrrrrr.

Vår pool som jag inte var någon flitig användare av, haha. Jag badade självklart men inte lika mycket som Firren som levde upp till sitt smeknamn.

Fanns en barnpool också. Den doppade jag inte ens tårna i.

Första dagen hängde vi på solstolarna. Hade precis börjat läsa Liza Marklunds Livstid, apabraaa!!

Vår balkongutsikt.

Vår balkongutsikt åt andra hållet.

Hehehehehe.

Vi begav oss ut på upptäcktsfärd redan första dagen. Med bikini, handduk och vattenflarre packad i våra väl använda ryggsäckar.

Behind the scenes - blomfotografering.

Ååååh älskar denna bild!!!!

Vi besteg centimeterhöga klippor vid stranden.

Jag på miniklippetoppen.

Någon häftig grön växt med Medelhavet i bakgrunden.

Första, men absolut inte sista, glassen. Asså shiiiiit har ätit säkert tio liter glass denna vecka. Testat smaker så som Bounty, Mars, mörk choklad, karamell, stracciatella osv osv osv.

En fin liten klippa.

Vårt solsällskap som vi slukade på någon dag.

Hängde mest på Firrens picknickfilt istället för solstolarna.

En fin liten palm.

Gick upp lite i vikt efter all glass och provade grekisk folkdräkt med piratinspiration.

Första kvällen i Ayia Napa, på väg till en taverna för att äta meze. Så gott, men herregud så mätt man blev. Inte så konstigt med tanke på att de kom ut med mat typ sju gånger.
@ Arlanda del 2
Efter en fantastiskt underbar vecka i medelhavsvärme är vi nu åter på svensk mark. Vi hänger för tillfället på Grand Café Stockholm på Arlanda och väntar på flygbussen. Har tagit över typ 800 bilder så det blir ett evighetsprojekt att dels välja de bästa bilderna och dels skriva inlägg. Men nu är jag utvilad och taggad så det blir nemas problemas. Ok nu är jag lite trött men senare. Hoppas ni hade en fin midsommar igår förresten. Min var jättemysig trots att vi inte hann fira så mycket eftersom vi skulle till flygplatsen. Dock hade vi ofrivilligt sällskap av en råtta - huuuuuuuua!!!!!!!
Adios då
Piloten sa att vi var välkomna till planet mot Cypern och Antalya så vi får väl la se var vi hamnar!!! Hörs i nästa liv kåmpiZzar LOOLLL :PpopPP
@ Arlanda
Allt har gått bra - check. Vi har på Firrens begäran trängt oss förbi en kilometerlång kö - check. Jg har betalat överpris för lite keso - check. Firrens väska blev genomsökt vid säkerhetskontrollen - check. Vi kommer ha det grymt - dubbelcheck.
Funkar liksom
4 timmar kvar på jobbet, sen har jag en underbar vecka i Cypern att se framemot. Och för er som tror att jag låst in mig på toan eller gömt mig i buskarna för att uppdatera bloggen - hold your horses. Jag har rast!!
Brutal bränna
Min lillebror har en tendens att alltid bli äckligt brun i nacken. Hans rygg och ben förblir dock vita som snö, hehehehe. Men allvarligt det ser ut som att någon har doppat hans huvud i ljus choklad och resten av kroppen i vit choklad. Kul kombo lixxxxxx.
Piroger och äggröra
Hajhopp. Förmiddagen har spenderats åt packning och springning och duschning. Till lunch blev det karelska piroger, ett finskt påhitt som jag tycker är väldigt gott. Till det brukar man ha äggröra och eftersom jag är mainstreamare så stekte jag ägg.
Pirogerna hade vi klara i frysen. Hur man skapar de små liven har jag noll aning om. För att göra äggröra à la Emma så steker ni äggvita, saltar och pepprar. Klartttttt.
Full rulle och helt slut
Började jobbet sju imorse. Slutade två och racercyklade hem. Bytte om och skyndade till bussen. Åkte hem till Ellika för fantastiskt god födelsedagsfika med härligt sällskap. Hipp hipp hurra för gamle Ellika som blir gamling idag!! Åkte hem. Åt lite middag. Gick och la mig i sängen. Somnade och sov i en timma. Vaknade i panik, rusade ner och frågade mamma om jag hade borstat tänderna igår, för jag trodde att jag hade sovit ända till morgondagen. Sen har jag förmultnat i soffan. Skulle ha packat men har verkligen inte orkat. Får ta nya tag imorgon. Kämpa Emma. KÄÄÄÄÄÄÄÄMPA.
Snark.
Dagens jag
Min fina klocka från Daniel Wellington, Primarkballerina, väska från Side, stickad tröja (var blåsigt när jag skulle till stan) från Lindex och jeans från Bik Bok. Nu blir det promenix med Firren så heeeeeeeeejdå.
Morot - Sparris - Halloumi
Det var lunchens tre huvudsakliga ingredienser. Hade fantasi i överflöd men ett sinande utbud, så man tager vad man haver. Det slutliga resultatet blev - håll i er - pestomarinerad morotstagliatelle med stekt sparris och citrusrostade sesamfrön.
För en portion
En stor morot
Pesto
Sesamfrön
Olivolja till stekning
Halloumi
Sparris
Gör såhär
Hyvla moroten efter att den är skalad. Koka upp vatten och förkoka sparrisen innan stekning. Jag använde vattenkokaren under tiden för att få hett vatten till morötterna. Så jag la morotstagliatellen i en bunke och hällde på vattnet från kokaren. Låt det ligga där några minuter och häll allt i ett durkslag. Släng på en matsked pesto och rör runt. När sparrisen är mjuk, stek den tillsammans med halloumi och sesamfrön. Jag använde bara olja till sesamfröna. Krydda sedan fröna med valfri krydda, jag använde citruskrydda men var nära på att ta vitlöksörter eller hederlig grillkrydda.
Härligt härligt
Splitternya Topp Hälsa och lite aprikoser ute i solen sitter inte helt fel en solig dag som denna. Ska äta lunch strax och i eftermiddag blir det stan för lite solkrämsshopping och sista jobbdagen hos tandis. Njut av solen mitt herrskap!!!
Måndagsmeal
Måndag idag och det känns konstigt att det inte är någon skola. Men blev ändå tidig uppstigning för min del eftersom det var min första jobbdag!! Riktigt spännande och roligt. Efter jobbet cyklande jag hem k regnet, städade lite, framkallade foton från student och bal, gjorde en alldeles för dyr inköpslista från Ikea (till hösten) och lagade middag. Fast bara till mig själv, looool. Det blev stekt äggvita med citruskrydda, stekt halloumi och gårdagens sallad. Lätt som en plätt och gott som en plätt.
På fredag smäller det







American pancakes
- 1,5 dl grahamsmjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl bovetemjöl
- 1,5 dl mjölk
- 1,5 dl naturell yoghurt
- 4 tsk bakpulver
- 2 ägg
- Lite honung
- Hallon med kokosflingor och kanel
- Bananpeng med kokos
- Pestoklick










Lördagsmys

Lyx med lax
Assååååå känner mig som cool_girl94 när jag lyckades göra ett så här fint konstverk till lunch idag. Det är fisk, i dubbel bemärkelse!! Trololol. Hittade en laxfilé i kylen som var en matrest, så pimpade först upp den genom att honungsmarinera den och sedan täcka över med sesamfrön. Sedan värmde jag den i micron och fixade tillbehör under tiden. Hihi det är okej att be om autograf men eftersom jag är en busy woman kan jag inte lova att jag hinner skriva alla. Sörj ej mina vänner, piratkopior finns till salu.
Ayia Napa nästa vecka
Har ju länge varit tal om en sista minuten, men allt har varit oklart och ospikat (bra ord) tills idag. Då blev det nämligen klart vilka som kunde följa med vilket visade sig endast bli jag och Firriiiiiiis. Så hon kom över hit och vi satte genast igång och kolla efter resor. Drygt två och en halv timme senare och några tusen fattigare kan vi nu titulera oss som stolta Cypernresenärer. På fredag eftermiddag bär det av till Ayia Napa för en vecka med sol, bad, grekisk mat, upptäcktsfärder och annat äventyr. Hur taggad?? Såååå taggad!!! Helt klart sommarens absoluta höjdpunkt.
Bästa mingelmaten



Snott lite elegansnejlikor


Fotbollskväll
Improviserade snittar
Snittar med dadlar och chevré
- Tunnbröd
- Philadelphiaost
- Flytande honung
- Hackad mandel
- Kanel
- Chevréost
- Flingsalt
Smeta på allt på tunnbrödet och rulla ihop. Ett tips är att använda rektangulärt tunnbröd och inte runt som jag gjorde.
Snittar med ost och skinka
- Tunnbröd
- Philadelphiaost
- Ost
- Skinka
- Citruskrydda
- Rädisor






Dagens shopping







Bra lunch


On my way to Estocolmo
Idag blir det shopping med broder och moder i Stockholm. Hoppas hitta en klocka och mjukisbraller. Och kanske lite annat som kan få mina smilband att peka uppåt. Sen blir det full fart hemåt eftersom vi får gäster ikväll. Åh sommarlov äger apa!!!!
Mer studentfirande
Tjohooooo!! Igår var det torsdag, tillika vårt avlånga lands nationaldag. Men inte var det något nationaldsgsfirande jag ägnade mig åt utan studentfirande. Vid fyratiden tog jag bilen tillsammans med Johanna och Bea och åkte lååååångt bort mot landet - Hölö - för att fira Veronica. Det bjöds på tilltugg, en fantastiskt god smörgåstårta med handskalade räkor och efterrätt. Hade det jättetrevligt med massa nytt folk. Även igår valde solen att värma, och att den inte gjorde det den fjärde juni kommer för alltid att gräma mig. Grrrrr.
Mina sommarplaner

Gårdagens studentfirande

Samma plats som vi hade utspring på. Fast vi sprang inte ens.

Upp med hattarna.

Om ni kollar noooooga ser ni en giraff. Den gav jag till Firren som en symbol för hennes längd, haha.

Folkhav, inte konstigt att jag hade svårt att hitta min familj dagen innan.

Och massa plakat.

Finaste Kia och Emma.

Katja tog också studenten och hade tillfälligt transformerats till ett levande träd, hihi.

Och sen kollade vi flak i hundra år = jag brände mig på vänstra axeln.

Fast de röjde långt ifrån lika mycket som S10.

Mat!!!!!!! Livets mening med tre bokstäver.

Och en gästbok som jg var snabb, för att inte tala om snabbast, att skriva i. Poäng till mig.
Student 2013

Inledde traditionsenligt med champagnefrukost. Jordgubbar, baguetter, mousserande vin, bigaråer, vindruvor, kex och melon fanns i utbudet.


Louise, Maria och Sara. Och mitt champagneglas som jag dekorerade med en jordgubbe.

Hanna skålar. Skål!!!!

Ännu lite mer champagnefrukostbilder.

Jag och Veronica. Jag ser helt klart ut som en pilot/kapten/polis när jag har på brillZen.


Jag, Bea och Sara hade en liten fotostudio vid en vit vägg.

Fast sen började det blåsa massa så då åkte kavajen på.

Bästa Sara och jag. Och herr mini-dress.


Sen begav vi oss till skolan för att fotas och äta studentlunch.

Verkligen sista måltiden i den matsalen. Snacka om vemodigt.

Det blev bland annat rostbiff eller något som åtminstone liknade rostbiff.

Massa glada studenter!!



Sen åkte vi till kyrkan i stan för att sjunga sånger, lyssna på långrandiga tal och se folk ta emot lite stipendier och ämnespremier.

Efter det traskade vi till en båt som väntade på oss. Svinkallt, fast som tur var fanns det filtar. Dock behövde vi vänta på en annan megabåt som skulle slussa och orsaka broöppning, så vi blev närmare 50 minuter sena. Morrrrrrr!!!


Sen äntligen nådde vi fram till Maren där vi sjöng och spanade på släktingar. Hittade tyvärr inte min familj när alla skulle söka upp dom. Så jag stod ensam kvar på trappan och spanade och spanade och spanade tills Emma kom och räddade mig.

Min fina skylt som de fixat själva!!

Jag var däremot inte så fin på bilden. Ser lite butter ut.

Brorsorna och världens gulligaste kusinbarn väntade tålmodigt på den försenade båten.

Världens bästa mamma och lillebror redo med en grön spindel.



Åkte hem i turbo, duschade i ännu mer turbo och slängde på mig klänningen igen. Sedan väntade firande med familj, släkt och vänner. Maten var supergod och alla efterrätter likaså. Och visst hade jag en fin tårta? Tårta version 2, eftersom pappa råkade förstöra den första.

Men Ica Maxi var små änglar och bakade en ny på några timmar. Helt gratis dessutom!!!

Finfina människor!

Jag blev glad att det fanns ballonger!!!

Alla väntar på mig som stressar järnet i duschen.
För vi har tagit studenten

OMG!!!!!!!
Nu går hissen ända upp. Helt sjukt!!!!!! Har miljoner och åter miljoner grejer att hinna med idag så ni kan räkna med dålig uppdatering. Menmeeeeen, later. :))))))))
Fixarfrasse
Fixar inför flaket imorgon:)))))
Grillat fruktspett
Gårdagens efterrätt fixades av moi myself. Ananas- och melonspett som jag sedan grillade och serverade tillsammans med delikatessyoghurt. Supergott!! Kände mig så oerhört exotisk :pppPpPpppPpPpp
Tre år senare

Blommig söndag







Min oas





Studentbal 2013

Ok, hur snygg bil fick inte jag åka???? Mitt lilla bilhjärta dregglade.

Jag och Dino, precis innan vi åkte hemifrån.


Och nu har vi klivit ur bilen. Lite smått awkward eftersom alla stod och stirrade.

Minglar med min pingla!! Fotot taget av Häääänäääh.


Alla hade så fina långklänningar. Okej, en tjej hade inte klänning.

Ma brathers from tha same mather.

Skåååååååål.

Min finafina familj. Asså inte alla på bilden!!!!!

Hahah Axel, katastofmin.


Fina Sara och Tim.

Fint dukat. Japp vet inte vad mer jag ska säga.

Till förrätt blev det caesarsallad. Mycket gott.

Till huvudrätt blev det fläskfile black and white. Fläskfilén var helt ok, hatar bearnaisesås och den andra såsen var ingen höjdare. Salladen var tråkig. Potatisen var god. Det röda smakade kalops. 3 av 5 toasters.


Lite paus. Hämta andan innan dansen liksom.

Johanna hade en superfin klänning. Jerry var stilig han med.

Klara och Camilla, hur snygga??

Bea och Johanna. Asså Beas hår var sååååå fint.

Spegelbild på bal - helt rätt.

Baren öppnade så småningom.

Disco på slottet jaooooooo.
Svart och vitt




Lördagshäng
Hej hallå. Har varit ett par hektiska dagar vilket gjort att bloggen uppdaterats lika ofta som a-lagarna i stan besöker tandläkaren. Hur som haver, igår bakade jag tills det rann smet ur öronen på mig. Efter det sprang jag i regnet och kom hem helt dyblöt. Duschade och fixade mig snabbt innan jag tog caren till Johanna där hennes två andra kåmpizar plus Verran var. Vi grillade okänt kött, pratade och åt tills vi storknade. En supertrevlig lördagskväll helt enkel. Fast vi (läs: ej jag) glömde baguetterna i ugnen så de kom ut som kolbitar. SkilllllllllaT.